Приобретение бокалов, предназначенных для вина, сопряжено с некоторыми нюансами выбора.

Приобретение бокалов, предназначенных для вина, сопряжено с некоторыми нюансами выбора. Так, покупатель всегда пытается примерить эти бокалы к своему интерьеру и пытается представить, насколько они подойдут к посуде, находящейся дома. Да и то впечатление, которое произведут новые бокалы на гостей, тоже играет свою роль.

Знаменитые стекольщики, в том числе баварец Йозеф Ридель, утверждают, что под каждый сорт вина требуется подбирать отдельные бокалы. По мнению Риделя, существует тесная связь между букетом напитка и формой бокала, из которого это вино пьется. Исходя из этого утверждения, Ридель в свое время разработал особые бокалы для вина, которые сегодня всемирно известны под брендом Riedel.

В России постепенно развивается культура правильного винопития, а значит, форма и внешний вид бокалов для вина будут оказывать серьезное влияние на потребление этого благородного напитка.

Итак, какова же связь между вкусом вина и формой самого бокала? Оказывается, во роту человека существует много вкусовых рецепторов, расположенных на разных участках ротовой полости. Так, чтобы понять вкус сладкого блюда, мы используем кончик языка, а вот соленые продукты могут ощущаться по всему языку. Соответственно, бокал с грамотно заработанной формой и дизайном способен направить винную струйку именно на те рецепторы во рту, которые могут оптимально ощутить его вкус и прочувствовать аромат.

Возможно, такое утверждение звучит странно, но согласитесь, что положение вашей головы во время винопития во многом зависит от того, какую форму имеет бокал. Если он широкий, человек не будет запрокидывать голову в момент глотка вина. И напротив, узкий и высокий бокал заставляет человек закидывать для глотка голову. Поэтому, по утверждению производителей бокалов, концентрация вкуса и аромата вина напрямую зависит от диаметра сосуда.