 |
Добавлено: 2010-07-20 03:53:00 Заголовок: Соус для мяса |
Ropper
Зарегистрирован: 2010-07-18
Сообщений: 46
|
Как я уже говорил - люблю мясо очень =)) Дороие форумчане, как сделать соус для мяса, не используя молочные продукты, яйца, укроп, орехи, морковь, огурцы, вареные томаты???
—————————————————————————
Nami_Saaan
|
|
Ответить
| Цитировать
|
 |
Добавлено: 2010-07-20 03:54:07 |
Nami_Saaan
Зарегистрирован: 2010-07-18
Сообщений: 70
|
очень вкусный соус, если муку поджарить до золотистого цвета,посолить, добавить немного масла, поджарить и добавлять холодной воды, порциями, до консистенции сметаны
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2010-07-20 03:54:45 |
Talisman_X
Зарегистрирован: 2010-07-18
Сообщений: 78
|
Майонез+соевый соус+чеснок
обалденный соус!!!
я хоть и не люблюб соевый соус но в этом сочетании просто сказка!и с мяском и с овощами и с макаронками и риском и чем угодно....просто на хлеб и очень вкусно.
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2010-07-20 03:55:19 |
Ropper
Зарегистрирован: 2010-07-18
Сообщений: 46
|
Спасибки, спасибки за идею! Соевый соус употребляли только с роллами, но можно попробовать и с майонезом этим. Думаю, будет вкусно
—————————————————————————
Nami_Saaan
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2010-07-20 03:56:35 |
Pukulik007
Зарегистрирован: 2010-07-18
Сообщений: 43
|
Жена вон посоветовала:
ПРИПРАВА ИЗ СЛИВЫ
1 кг сливы
300 г красного полугорького перца
50 г чеснока
200 г помидор
соль по вкусу
Все ингредиенты прокрутить через мясорубку. Закипятить и варить после закипания 10 минут, затем закатать в банки.
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2010-07-20 03:57:31 |
Pukulik007
Зарегистрирован: 2010-07-18
Сообщений: 43
|
И еще один:
Хреновник
Инградиенты
1 кг спелых помидор.
по 300 гр:
- чеснока;
- хрена;
- антоновских яблок (или любых кислых);
- болгарского перца;
- меда.
1-2 лимона (вместе с цедрой).
Готовим
Все фрукты и овощи пропустить через мясорубку (или измельчить блендером), добавить мед, все перемешать разложить в чистые баночки.
Просто кладезь витаминов!
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2010-07-20 03:59:24 |
Hidekki
Зарегистрирован: 2010-07-18
Сообщений: 71
|
Посмотри такой соус: Зеленая аджика
"Ингредиенты :
* 1 кг яблок (я брала антоновку)
* 1 кг болгарского перца
* 200 гр чеснока
* 1 стакан сахара
* 0,5 стакана 9% уксуса
* 2 столовые ложки соли
* немножко перца "чили" (по желанию)
Описание :
Оригинальная приправа из перца и яблок
Яблоки и перец скрутить на мясорубке. Чеснок пропустить через чеснокодавилку (или измельчить блендером). Сложить всё в эмалированную кастрюлю, добавить уксус, соль и сахар. Перемешать хорошо, оставить на ночь (для окончательного растворения сахара и соли).
Разложить по стерильным баночкам."
Мои примечания:
- уксус брал яблочный 6%
- чеснок пропустил вместе с остальными ингредиентами через мясорубку
Получилась вкусная приправка.
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2010-07-20 04:01:32 |
Hidekki
Зарегистрирован: 2010-07-18
Сообщений: 71
|
Ropper, все-таки советую тебе иногда прибегать к салатам, растительная пища полезна =))) Да и летом тяжести в желудке не вызывает =))
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2010-07-20 04:02:52 |
Ropper
Зарегистрирован: 2010-07-18
Сообщений: 46
|
Сергей, я подумаю моя девушка иногда их готовит, эти салатики, но все же я больше люблю мясо
—————————————————————————
Nami_Saaan
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2010-07-20 04:03:19 |
Ropper
Зарегистрирован: 2010-07-18
Сообщений: 46
|
Всем спасибо за советы, выручили
—————————————————————————
Nami_Saaan
|
|
Ответить
| Цитировать
|
