02 Декабря 2016 СкатИнфо
Логин:
Пароль:
  //   Карта сайта   //  реклама на сайте // реклама в газете // редакция // вакансии  // форум  // блоги слобожан   //  поиск   //  рейтинг сайтов   //  информер
Главная // Блоги слобожан // Блог о туризме и путешествиях // Прелести восточной кухни
 ПОЛИТИКА И ЭКОНОМИКА
 ОБЩЕСТВО
 ПРОИСШЕСТВИЯ
 ЗАГРАНИЦА
 БИЗНЕС И ФИНАНСЫ
 КУЛЬТУРА
 СПОРТ
 КРОМЕ ТОГО
  ИНТЕРВЬЮ  
  РАБОТА  
  ПОИСК  
  ОБЪЯВЛЕНИЯ  
  СЕЙЧАС НА ФОРУМЕ  
12.07.2017, 16:47
Сообщение: Hublot Big Bang 41mm Jeweled
Автор: nanekunimattk
12.07.2017, 16:46
Сообщение: Panerai horloges , Moderne stijl serie
Автор: nanekunimattk
12.07.2017, 16:46
Сообщение: GlashГјtte Horloges
Автор: nanekunimattk
12.07.2017, 16:46
Сообщение: CategorieГ«n, Breitling, Breitling Bentley 6.75
Автор: nanekunimattk
  АРХИВ  
пнвтсрчтптсбвс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
  БЛОГ О ТУРИЗМЕ И ПУТЕШЕСТВИЯХ  

world — Прелести восточной кухни

Оригинальные, причудливые мясные блюда, невероятно вкусные сладости, неповторимые ароматы различных специй, крепкий, бодрящий кофе в малюсеньких чашечках – все это далеко не полный список прелестей восточной кухни. Она отличается особой питательностью, калорийностью и при этом очень полезна.

Любое восточное кафе в Москве предоставляет возможность открыть для себя этот чудесный мир тонкого вкуса и нежных ароматов. Как только попробуешь что-либо такое, сугубо национальное, сразу возникает желание приготовить это самостоятельно, ведь чаще всего рецепты блюд не так сложны, но при этом значительно разнообразят ежедневный рацион любой семьи.

К этой ветви кулинарных традиций относится несколько народов, в частности турки, кавказцы, азиаты и т.д. Главными ингредиентами являются баранина и козлятина, бобовые и рис, фрукты, овощи, кисломолочные продукты, различные мучные изделия и, конечно же, специи и обилие зелени. Самыми распространенными и горячо любимыми блюдами восточной кухни является плов, шурпа, кебаб, долма и лаваш. Среди сладостей всенародную любовь снискал шербет, рахат-лукум, халва и пахлава. Причем, стоит отметить, что каждая отдельная страна имеет свои рецептурные особенности, поэтому, к примеру, пахлава в Грузии будет примерно похожа на армянскую, но при этом будет существенно отличаться от египетской.

Среди напитков главенствующую роль играет черный, крепкий кофе и зеленый чай. По традиции, чай для них – это не средство утоления жажды, а особая церемония, которая призвана наладить гармонию между собой и окружающими. Согласно некоторым историческим документам, традиционное чаепитие включает в себя около 350 самых различных тонкостей проведения.

Немалую роль играет и выпечка. Даже в наших странах очень популярна сейчас доставка хачапури, самсы и различных сластей на основе орехов и меда.

И, конечно, нельзя не сказать о роли специй в национальной кухне арабско-мусульманских стран. Так как климат достаточно жаркий, продукты имеют свойство быстро портиться, но именно применение различных приправ позволило «законсервировать» еду и одновременно защитить желудок едока от инфекций и кишечных расстройств. Среди наиболее распространенных специй можно назвать красный и черный перец, карри, зиру, шафран, кардамон, тмин, кориандр, хмели-сунели и т.д. Благодаря таким добавкам все блюда приобретают особенные вкусовые тона и ароматы.

автор: admin
05.05.2011 12:10
0
реклама
&&&&&&&


&&&&&&&

  КАТАЛОГ ОРГАНИЗАЦИЙ И УЧРЕЖДЕНИЙ СЛОБОДСКОГО