В один из февральских дней 2014-го Екатерина Салтыкова (шестиклассница Денисовской школы) изучала химический состав жвачки из магазина.

Сначала в ней обнаружились многоатомные спирты, когда раствор в пробирке стал тёмно-сине-фиолетовым.

В следующем опыте бурый дым из пробирки подтвердил наличие фенилаланина. Если вы заранее знали, что так и будет, то, конечно, листайте дальше – это же всего лишь обычная школьная новость.

А представьте, до сих пор я думал, что такими штуками занимаются только те два усача в телевизоре – разрушители мифов Хайнеман и Сэвидж)

Что заставило Екатерину проводить часы в школьной лаборатории? Спор о вреде и пользе жвачки такой же нескончаемый, как тургеневский конфликт «отцов и детей». Но спорить можно бесконечно, а научный метод позволит рано или поздно расставить всё по местам.

Вот школьница и взялась (ещё в конце прошлого года) за большую работу – опытным путём доказать, из чего состоит наша обычная магазинская жвачка и как она влияет на наш организм.

Не хочу портить человека, заставляя его с юных лет самого себя хвалить. Потому об итогах исследования Екатерины я спросил её учителя Надежду Череневу. Оказалось, что в ходе работы шестиклассница опросила 50 своих земляков, перечитала немало литературы и многое проверила на практике, включая наличие в жвачке многоатомных спиртов и полимеров.

Подтвердилось и то, что пока вы жуёте жвачку, снижается концентрация внимания.

Свою работу Екатерина завершила длиннющим списком – все плюсы и минусы жевания жвачки.

Я бы хотел показать вам весь список, но он очень длинный. Для газеты я выписал основное – видите таблицу?

+ Чистка зубов и полости рта.

+ Хорошая тренировка для недогруженных челюстей современного человека, который ест так мало жёсткой пищи по сравнению с предками.

+ Содействие выработке желудочного сока – а значит, пищеварению.

+ Массаж дёсен – а значит, профилактика пародонтоза.

– Мешает сосредоточению. Притупляет внимание.

– Тонкая эмаль детских и подростковых зубов ещё до конца не сформирована. Она легко стирается из-за жвачки.

– Если жуёшь слишком долго или натощак, то выделяется избыток желудочного сока, который «атакует» уже не пищу, а твой собственный желудок.

– Повышается артериальное давление.

Как жевать, чтобы нанести себе не вред, а одну сплошную пользу? Екатерина Салтыкова советует:

* Жуйте недолго (примерно 10 минут).

* Делайте это после еды, когда Ваш желудок не пустой.

* Не поленитесь изучить состав на обёртке?– ведь не все жвачки одинаково полезны.

Работа Екатерины не осталась незамеченной: на весенней конференции юных исследователей «Человек и природа» в Кирове она получила самые лестные отзывы – и диплом III степени.

Между прочим, позади остались даже ученики кировского лицея естественных наук. Так рушится ещё один стереотип – о безнадёжном отставании сельской школы.

Вы знаете, как я не люблю эти протокольные фото, где очередной школьник держит очередную грамоту формата A4. Но правило, по-видимому, на этот раз взывает к исключению?–  разве Екатерина того не заслуживает?

Текст – Владислав Никонов